我们生活中常见的食材有哪些

我们生活中常见的食材有哪些

中国地大物博，同样食物也是多姿多样。美食文化，也就是食材的制作与品尝美食，已经深入到每个吃货的灵魂。

让我们简单了解一下，日常生活中见到的食物。

蔬菜类：主要是植物的根茎叶、芽苗、果实等。例如：土豆，茄子，大白菜，娃娃菜，西红柿，萝卜，胡萝卜，菠菜，海带，冬瓜，圆白菜，韭菜，油菜，油麦菜，小芹菜，莲藕，豇豆，四季豆，豆芽，蒜苔，西芹，南瓜，冬瓜，瓠子瓜，西葫芦，菜椒，紫包菜，花菜，茼蒿，西兰花，豌豆，小白菜，香椿芽，花生，生菜，黄瓜，竹笋，芦笋，莴笋，紫菜，苋菜，黄花菜，苦瓜，丝瓜，秋葵，紫角叶，茭白，空心菜

水果类：橘（桔）子，橙子，桃，梨，苹果，草莓，香蕉，柚子，榴莲，西瓜，葡萄，猕猴桃，哈密瓜，香瓜，龙眼，荔枝，芒果，菠萝，杨梅，椰子，人参果，山楂，樱桃，杏子，杨梅，枣子，无花果，核桃，柠檬，石榴，火龙果，蛇皮果，芦柑，小金桔，砂糖桔，柿子，罗汉果，

禽蛋肉类：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，猪血，鸭血，牛奶，猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉，兔肉，鸭肉，鹅肉，鹌鹑，动物内脏，各种鱼虾类，海鲜

豆制品：嫩豆腐，老豆腐，豆皮，腐竹，油豆腐块，素鸡，豆干，豆浆，豆渣

食用菌：平菇，金针菇，杏鲍菇，香菇，草菇，木耳，银耳，猴头菇，羊肚菌，可食用蘑菇

五谷杂粮：大米，面粉，糯米，玉米，小米，荞麦，燕麦，小麦，大麦，黄豆，绿豆，米粉

薯类：土豆，红薯，紫薯，山药，芋头，甘薯，土豆粉，红薯粉

调味品：洋葱，香菜，芝麻，生姜，大蒜，蒜苗，大葱，小葱，小米椒，花椒、桂皮、八角等各类大料，还有其他各种成品调味料

其他：各种小吃，各种饮品，酒，动植物油，淀粉，食用糖类

当然在各地都有不太常见的食材，这里不多做介绍。总而言之，中国食材多样，八大菜系，总有几款适合你，一起向美食低头！

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