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【消息】宝宝莲藕雪梨羹的做法适合8个月以上宝宝辅食介绍

发布时间:2020-12-25 20:14:25 阅读: 来源:手套厂家

今天我为妈妈们带来一款莲藕雪梨羹的做法,还没做给宝宝吃过的妈妈们,下面一起动手和我学习一下做法吧。

宝宝莲藕雪梨羹的做法

冬天天气比较冷,室温下的水果也有点凉,如果宝宝经常吃室温下的水果,肠胃适应得很好,那直接吃水果是没问题。但对于一些肠胃比较娇嫩的宝宝,可以把水果做成这样的一道热乎甜品。

藕的营养价值高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素及淀粉含量也非常丰富,宝宝常吃藕还可以提高免疫力。此外,莲藕中的粘液蛋白和膳食纤维,还能起到润肠通便的作用。

莲藕雪梨羹

配方:莲藕80g、雪梨35g、奇异果15g、橙子15g

调料:周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点冰糖调味

烹制方法:搅、煮

是否搭配主食:适合给宝宝作为一顿加餐,不作正餐呦~

参考月龄:8个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

1. 准备食材:莲藕80g、雪梨35g、奇异果15g、橙子15g。

PS: 奇异果和橙子也可以用其他水果代替。

2. 将莲藕去皮。

PS: 莲藕的淀粉含量非常丰富,给宝宝煮藕羹只需要一小块,像这么大一块莲藕,大概需要1/3就可以了。

3. 切莲藕前,一定要仔细观察一下藕孔中是否还有泥沙,如果有的话要用清水冲洗干净。

4. 然后将莲藕切碎。

PS: 莲藕去皮后如果来不及马上搅拌,可以先放入水中,这样就可以防止莲藕氧化变色,等搅拌的时候可以将莲藕同浸泡莲藕的水一起倒入搅拌杯搅拌。

5. 将莲藕倒入搅拌杯中。

6. 添加200ml左右清水。

PS: 清水的比例可以自己掌握一下,如果宝宝平时喜欢喝比较稀一点的汤羹,可以再多添加一点清水。

7. 用搅拌机将莲藕搅成细腻的莲藕汁。

8. 搅拌后的莲藕汁倒入碗中。

PS: 莲藕比较容易搅拌,搅拌后的莲藕汁就已经非常细了,很适合宝宝喝。但是如果想要更细腻一点或者给小宝宝喝的话,还可以将藕汁过滤一下,去除藕渣。

9. 雪梨去皮后,切成小丁。

10. 奇异果用小勺挖出后,切成小丁。

PS: 奇异果的味道酸酸甜甜,可开胃、助消化,而且它的维生素C含量非常高,在水果中名列前茅。

12 今天我为妈妈们带来一款莲藕雪梨羹的做法,还没做给宝宝吃过的妈妈们,下面一起动手和我学习一下做法吧。

11. 橙子去皮后,用手撕成小块。

PS: 橙子用刀一切就很容易碎掉,而且汤汁也会流出来,所以处理橙子的时候最好用手撕成小块。

12. 将莲藕汁倒入锅中。

PS: 煮莲藕的时候,最好用不锈钢锅或者不粘锅,不要用铁锅煮,以免引起藕羹发黑。

13. 先大火煮沸,然后小火继续煮。

14. 煮沸后,将雪梨丁倒入锅中,搅拌均匀。

PS:因为橙子、奇异果煮后会有一点点发酸,所以我只煮了梨块儿。可以稍候放到莲藕羹里面泡一下,温一下。

15. 周岁以上宝宝可以根据口味,加入一小颗冰糖调味。

16. 期间不断用勺子搅拌。

PS: 煮好的莲藕羹比较粘稠,所以在熬煮的过程中要经常搅拌,避免糊锅。

17. 最后熬煮成这种粘稠的状态就可以关火出锅啦!

PS: 藕羹很容易熬粘稠,期间一定要随时观察,大概煮到这种程度就可以了,如果时间长了口感就不好了。

18. 莲藕羹盛出后,放上切好的奇异果和橙子,酸酸甜甜的莲藕雪梨羹就做好啦,好喝又十分开胃呦~

PS: 奇异果和橙子放入藕羹后,会变得温温的,不用担心宝宝吃得太凉呦~

制作小要点

做莲藕羹的藕建议麻麻们选择一整根莲藕靠后面的一节,因为后面的几节莲藕粉比较多,更适合用来煮莲藕羹。

藕汁在熬煮的过程中,非常容易变得粘稠,所以一定要经常搅拌,避免糊锅。

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