品牌农业兴万家

踏青赏梅成时尚

独特品种当“花旦”

丹诏大地梅飘香，品梅赏梅蕴商机。

随着大寒时节的临近，诏安县处处梅花竞妍，暗香浮动，赏梅的四方游客徜徉在香雪海中。

诏安具有适宜青梅生长独特的土壤、水质和气候条件，种梅历史悠久，远自南宋开始，当地农户即有种植，经年累月，果农具备了丰富的栽培选育经验。经过多年的演化发展，诏安青梅形成了“白粉梅”、“青竹梅”两个独具特色的品种，统称为“诏安红星青梅”，以果大、皮薄、肉厚、核小、酸度适中而驰名中外，其品质足与日本南高梅相媲美，成品梅被定为A级。

青梅具有独特的药用价值，富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。青梅在日本一直被认为是消灾除难的良药，被誉为“凉果之王”、“天然保健食品”。

上世纪80年代中期，诏安红星乡开始复兴青梅种植，从此，渐渐发展壮大。在红星乡的带动下，与其毗邻的太平镇也开始大面积种植。上世纪90年代初，持续的引导、推广，终于使原本不起眼的小果成长为诏安农业的“当家花旦”，并成为果农增收的主力渠道之一。

目前，诏安已成为全国最大的青梅种植基地，全县青梅种植面积达12.4万亩，产量6万吨，且有70%的种植面积和产量集中在红星、太平两个毗邻乡镇。

与此相行的是行情的持续火热。上世纪90年代青梅开始大规模投产后，梅果1斤可以卖到5元多，最高时达到7元，而且销路不愁。高涨的行情让果农们收获颇丰，山区群众生活条件迅速得到改善。一幢幢新房拔地而起，一件件新式家用电器源源不断地从县城往山里运，处处呈现“梅花开果农笑”的和谐景象。

打响品牌成主业

近年来，诏安紧紧抓住特色资源优势，把“诏安红星青梅”当作一张“名片”，从培育发展县域特色经济的高度，着力发挥品牌农业效应，创建青梅品牌，为青梅产业发展壮大奠定了良好的基础。

与此同时，从近年来青梅市场的剧烈波动中，诏安县认识到必须逐步摆脱单一市场的局限，实行产业化，自主开发青梅深加工制品。2002年，诏安成立青梅产业化发展服务中心，出台了一系列扶持青梅产业发展的措施和办法，为做大做强青梅产业创造了良好环境。

此外，协会的协调带动作用不断加大。1998年，红星乡青梅技术研究会成立，2007年4月初，诏安县青梅协会成立，初步形成集青梅生产、科研、示范、推广和产品加工、营销等为一体的专业技术协会，促进了行业自律，提高了青梅种植、生产水平，形成“公司＋协会（研究会）＋农户”的生产经营模式。

经过多年发展，绿源、天立、荣祺等一批青梅食品加工企业相继在诏安落户。其中由台商投资落户该县太平镇的荣祺食品有限公司，年加工青梅4000吨以上，生产的咸水梅全部出口日本，成为全国最大青梅加工企业。青梅产品相继打入沃尔玛、麦德龙等超市，被厦门航空公司指定为空中食品。近日，绿源公司选送的黄蜜梅等4个青梅系列产品，又入选2008年北京奥运会推荐果品，获准进入北京中国绿色有机食品专卖中心设摊销售。

诏安形成了以青梅加工为龙头的食品加工企业群体，延长了产业链，提高了产品附加值。诏安已成为全国最大的青梅生产加工和出口创汇基地，现有青梅加工企业100多家，年加工量4万多吨，其中，规模以上企业近20家，年产值3亿多元。

踏青赏梅觅商机

梅香万里，商机无限。

诏安在发展青梅产业同时，积极挖掘梅文化，拓展青梅产业内涵，做足青梅文章，把红星青梅品牌打得更响。

梅果是天然保健食品，而梅花具有凌寒傲霜、冰清玉洁之秉性，独先天下而春，诗意典雅，历代文人墨客竞抒风骚，形成了蔚为灿烂的梅文化。赏梅品梅在民间已形成风俗，特别是近年来随着人民群众生活水平的提高，赏梅更是成为一种高雅的休闲方式。

诏安青梅主产区红星乡瞄准这一商机，积极拓展青梅产业，在引进种植观赏梅同时，规划建设了万亩生态梅园基地，今年又投入500多万元，将水泥路修进了梅园，建设了赏梅亭、吟梅阁、接待室等配套设施，吸引游客到红星赏梅。

同时，发挥“书画艺术之乡”优势，组织海峡两岸书画家、著名诗人、散文家和企业家到梅园画梅图、吟梅诗和文学采风，扩大“青梅之乡”知名度。旅游部门通过与潮汕等多家旅行社合作，将红星乡赏梅项目纳入粤东旅游圈，成了旅行社推介的旅游景点。

梅香飘出去，项目引进来。诏安以梅为媒引进合作项目。在2007年第五届“6·18”项目成果交易会上，四海食品有限公司与华南理工大学对接，引进“传统食品低能量化成套技术成果转化”的应用项目，开发青梅馅月饼等产品。

在落幕不久的第九届花博会上，诏安又与福建农林大学、福建省农科院农业工程研究所两所院校实现项目成果对接，在现场分别签订了总投资2800万元的青梅饮品精加工技术和青梅深加工技术两个合作项目……

现在，诏安又以举办“海峡两岸（诏安）首届青梅节暨书画艺术节”为契机，搭建平台，推动发展。仅在这节会之前，就有一个船舶修造项目和一个电源科技项目举行签约仪式，总投资分别为9980万美元和5亿元人民币。

梅花得意占群芳。“诏安红星青梅”作为诏安的一张特色名片，历经风霜。如今，又在新的起点上向建设集青梅种植、生产、科研和旅游四位一体的“中国梅都”目标迈进。

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