4道越吃越好吃的家常菜

4道越吃越好吃的家常菜炒剁椒鸡蛋材料:鸡蛋，剁辣椒，葱，青辣椒，蒜，糖，盐，植物油，做法1、鸡蛋打散，加少许料酒和水，盐、加少量糖。2、锅入油烧热，下鸡蛋，用筷子搅散，熟后乘出备用。3、少量油，加蒜末煸香，加入剁辣椒略煸炒，加青辣椒末。4、倒入炒好的鸡蛋，混合后加入葱末，略翻炒出锅。苦瓜爆鱿鱼材料:苦瓜200克、鱿鱼200克、淀粉1汤匙、胡萝卜1/4根、姜2片、细香葱2根、植物油2汤匙、食盐做法:1、准备好原材料，鱿鱼打花刀后切成块，苦瓜切成菱形块2、烧锅水，水开后下入鱿鱼片3、鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分4、水再次开后下入苦瓜焯水，同时放入少量的盐和几滴植物油5、小碗中加入淀粉、胡椒粉、盐，再加入适量的水搅拌均匀6、锅中放入少许植物油，下入姜片、红萝卜片和葱白段一起煸炒7、再加入焯过水的鱿鱼和苦瓜块翻炒两下8、加入准备好的调味水淀粉，收汁勾薄芡，最后加入剩余的小葱翻炒均匀即可，盛入盘中椒盐排骨材料:猪肉小排600克，葱2片，生姜1片，干辣椒3片，料酒20毫升，植物油200毫升，白糖8克，盐和胡椒4克，盐2克。实践:1、猪小排清洁并切成小段，加点酒、盐和生姜切片30分钟。2、锅入油至6热，煎排骨至金黄捞出，沥油备用;三。把油放在平底锅里，加入葱花、姜片和干辣椒。4、加入炒排骨炒匀，加入少许盐、糖均匀炒匀，烹调前撒上盐和胡椒粉。木莲心成份:左旋糖100g、甘蓝200克、食盐5g、味精2g、素食蚝油10g、大蒜3g、生姜3g、辣椒3g。实践:1、将荔枝洗净，切根，然后将刀切成锅铲。把油菜根切成根，用清水冲洗干净。2，放入锅中放入热水，然后将荔枝片煮沸，煮沸3分钟，然后沥干，沥干。3，然后将心放入锅中，煮2分钟，然后沥干和沥干。4、将油放入锅中火上，大火至50%热，加入蒜茸、生姜、爆香，放入菜胆和木薯中，煸炒，加盐、味精、蚝油、胡椒粉，继续炒匀，取出即成锅。

TAG标签：