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山西省调整食品产业酒醋乳品要挑大梁-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:59:10 阅读: 来源:手套厂家

山西省调整食品产业 酒、醋、乳品要挑大梁_

民以食为天 ,食品产业关系国计民生。今日,在全省工业振兴大会上详细指出山西今后食品业的调整和振兴规划。今后,酒、醋、乳品这三大传统食品产业将挑起我省食品产业调整大梁。山西发展食品产业具有独特的区位优势和特色食品资源优势。去年,全省规模以上食品工业企业268家,实现销售收入235亿元,同比增长12%。但是,我省食品产业发展依然面临许多问题,如食品产值总量偏小、精深加工产品少、缺乏具有龙头带动作用的大型现代化食品企业等。今后,我省食品业将继续做大做强酒、醋、乳品这三大传统行业。酒类将以汾酒集团为龙头,推进对周边和省内白酒资源的有效整合,进一步提高汾酒在白酒市场的占有率,确保晋酒在国内白酒市场上的品牌地位;整合食醋制造的中小企业,开发适合不同人群的饮料醋、药用醋、风味醋等;发展雁门关生态畜牧区,加强奶源基地建设,整合重组中小企业,形成以伊利、蒙牛、夏进为主的引进品牌和省内自主品牌共同发展的乳业市场格局,完善乳制品质量安全体系,发展巴氏杀菌乳、发酵乳和配方奶粉等产品。除做强传统产业外,今后我省还将做细五大特色食品产业,分别是小杂粮加工、肉类加工、特色食用油加工、干鲜果蔬加工和苦荞、银杏、红枣等功能性食品。

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