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山西重力打造食品工业做大做强酒醋乳三大传统食品食品工业-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:41:05 阅读: 来源:手套厂家

山西重力打造食品工业 做大做强酒醋乳三大传统食品_食品工业

Foodjx导读:十一五期间,山西省规模以上食品企业共328家,直接从业人员约7万人,总资产约360亿元,汾酒集团、水塔老陈醋、古城乳业等龙头骨干企业发展势头迅猛。2010年,白酒、啤酒、食用油、醋、乳等主要食品产量分别达到11.2万吨、35万吨、22.04万吨、53万吨、46万吨,全行业实现销售收入374亿元,比2005年增长183%,年均增长23.1%。 日前发布的《山西省轻工业发展 十二五 规划》显示,到 十二五 末,山西省轻工业销售年收入要力争突破1480亿元。其中,食品产业实现销售收入1000亿元。此外,还要争取新增5个中国驰名商标、1个国家级企业技术中心、5个省级企业技术中心。 目前,山西省轻工业有28个子行业,规模以上企业有600家。2010年,全省白酒产量11.2万吨,食醋产量53万吨,全省轻工业实现销售收入528亿元。 十一五 期间,全省拥有奇强、杏花村等10个国家驰名商标,品牌产品的贡献率占全省轻工业的75%以上。 按照规划,到 十二五 末,山西省轻工业销售年收入力争突破1480亿元。其中,食品产业实现销售收入1000亿元。山西省将做大做强酒、醋、乳三大传统食品,做精做细小杂粮、肉、特色食用油、干鲜果蔬、功能食品等特色食品,发展壮大饮料、淀粉、方便食品三大现代食品。为实现 十二五 目标,山西省将加大轻工业资金扶持力度和招商引资力度,加大技术创新力度,大力实施品牌战略,推进企业整合重组。 深入贯彻落实科学发展观,以综改试验区先行先试为契机,以转型发展、跨越发展为主题,以市场需求为导向,以提高效益为中心,结合实施的 一村一品 、 一县一业 工程,做大做强酒类、食醋、乳品等以知名品牌为支撑的三大传统食品产业,做精做细小杂粮加工、肉类加工、特色食用油加工、干鲜果蔬加工、功能食品等以浓郁地域品牌为支撑的五大特色食品产业,培育壮大饮料制造、淀粉制品、方便食品等以规模化深加工为特征的三大现代食品产业,重点扶持一批资源优势明显、产品科技含量高、管理水平高、带动能力强、具有发展潜力的重点项目和龙头企业,培育一批具有山西特色的食品品牌,将食品工业打造成为山西省新的支柱产业。

(来源:中国食品机械设备网)

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