板栗和山药能一起吃吗 山药板栗排骨汤健脾益胃

板栗入菜的做法有很多,如板栗烧鸡、板栗炖猪肉等,但你知道吗,板栗不是百搭的。那么，板栗和山药能一起吃吗？还有，板栗不能和什么一起吃呢？

板栗和山药能一起吃吗

当然可以。山药补脾胃，板栗也是调养的佳品，两者一起煮骨头汤，是很好的一道进补汤品。山药板栗排骨汤适合全家老少一起食用，此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。以及，板栗和山药煮粥等也很不错，可健脾胃助消化。

山药板栗排骨汤的做法

食材：排骨580克，山药580克，板栗12颗，鸡精适量，盐适量，花椒适量，蒜头适量，姜适量，清水适量，胡椒粉适量，小葱适量

做法：

1、板栗剥壳，然后让锅里煮一下。

2、煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉。

3、排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下。

4、倒入料酒焯。

5、焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。

6、加入花椒和蒜头，加入姜片。

7、盖住盖子煮。

8、山药洗净切块，加入山药，加入板栗。

9、加入胡椒粉，鸡精，最后加入盐，搅拌一下，就出锅了。

10、盛碗，加入切碎的葱末。

山药栗子粥的做法

食材：糯米60g，大米40g，山药300g，板栗100g，枣（鲜）9个，水800ml

做法：

1、山药去皮。红枣洗净。

2、准备好大米、糯米、枸杞。

3、山药切成均匀大小的块。

4、锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。

5、放入山药。

6、红枣洗净，用水浸泡10分钟再放入锅中。

7、盖上锅盖，通上电源。按下煮粥键。

8、栗子去皮。

9、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

10、盛入碗中，即可享用。