入门级懒人菜谱社会新闻
发布时间:2022-07-06 04:17:55
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来源:手套厂家

入门级懒人菜谱社会新闻青椒豆腐
豆腐/青红椒/蚝油/老抽
1.豆腐切成均匀小块
2.坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用
3.留少许底油,倒入豆腐块,加适量冷水,慢火煎制豆腐八分熟
4.倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色
5.倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
糖醋里脊
里脊/盐/胡椒粉/蛋清
姜丝/番茄酱/糖/芝麻
1.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟
2.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连
3.入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用
4.把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒小泡
5.放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可
剁椒土豆片
土豆片/油/剁椒/盐/葱
1.土豆切成片
2.锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒
3.加一勺剁椒,适量的盐炒匀
4.下少许水略煮后起锅撒香葱
蒜蓉南瓜
南瓜/蒜头/油/盐
1.南瓜去皮,切成小方块
2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿
3.锅里烧热油,小火将蒜末炒香,倒入南瓜翻炒
4.南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂
醋溜白菜
花椒/八角/辣椒/葱姜蒜
白菜盐/陈醋/生抽/糖
1.花椒八角爆香,放入辣椒,葱姜蒜爆香
2.放入白菜,翻炒至半熟
3.依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味,翻炒均匀后加入白菜叶,炒至菜叶变软即可出锅
小炒牛肉片
蒜片/小红辣椒/牛肉片
蒜薹/尖椒/盐/鸡精
1.油热后放入蒜片和小红辣椒
2.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片
3.翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒
4.加少许盐、鸡精提味,翻炒均匀即可
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