这些零食就能让你回味无穷

这些零食就能让你回味无穷说起年味儿，你心中的年味是什么样的？儿时最期盼的事就是逢年过节，因为可以吃到很多零食和点心。没有薯片，没有肯德基但是我们依然吃得津津有味，不是吗？今年，小编陪同奶奶回老家过九十大寿，老家的习俗是要在老人过寿时，挨家挨户的分发金塘大麻饼，讨个好彩头。一直以来，金塘麻饼被视为送礼佳品。传统的金塘大麻饼是金塘人生产的一种单面撒有芝蔴、带馅的松脆型的酵面饼类糕点，既有酵面类糕饼的松脆，又有酥面饼类肥而不腻的特色。金塘大麻饼咬上一口，酥脆香甜，儿时的记忆涌上心头。从前，每一种点心都是精心手工制作，有一种天然朴素的味道。终于明白，为什么有人会说味觉记忆是会跟随人一辈子的，尤其是在儿时留下的味道。现在，让我们一起回味那些年我们吃过的过年零食吧。番薯片一片薄薄的番薯片，不管是晒干了直接吃，还是炸得金灿灿了吃，韧结结或嘎嘣脆的口感，都是童年时的无上美味。花生糖花生糖切片之后，拿在手中都是满满的香甜，轻轻咬一口，花生的果香与糖的甜融合在嘴里，脑海里只能浮现好吃这两个字了。柿饼软软的，甜甜的，带着浓郁的柿子味儿。入口一阵绵绵凉凉的柔和感，甜蜜溏心瞬间裹满整个口腔，香糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。芝麻糖芝麻糖似乎就是家乡年味的代表之一，每逢过年，家里都会将芝麻糖作为正月里招待客人的点心。冰糖葫芦一串串红彤彤的冰糖葫芦，承载着许多人童年的无数回忆。饱满的山楂粒，裹着晶莹剔透的糖壳，一口咬下酸中带甜，甜中透着酸，那种美妙的味感在口中融化，简直让人迷恋。豆酥糖吃过豆酥糖吗，就是小时候用一张白纸包裹成长方形，拆开之后放进嘴里即化，又香又酥。每次拿在手里松松软软，拆包装的时候像是在拆一个礼物，用手拿一块捏起来放进嘴里，另一只手还得接着以免掉粉，最后剩下的碎屑也是不能浪费的，粉末沿着包装纸对角线成漏斗状倒进嘴里，咂咂嘴，满口香甜。麦芽糖记得每次快过年了，就有老爷爷走街串巷卖这个，然后就有人拿着塑料瓶子、废铁神马的过去换，老爷爷就用锤子和菜刀把糖砍开。这个糖特别硬，要放嘴里含化了才变成一团软黏的糖，很甜。米胖旧时过年前，总会见到打米胖师傅挑着米胖机走街串巷。围观打米胖对小孩子们来说，是既刺激又欣喜的事情。刺激的是，那一声如惊雷般的巨响能震得你小心肝卜卜跳，欣喜的是，又有美味可口的米胖吃了。地瓜干地瓜放进大锅里烀熟，拿出来晾凉后切成一片一片的。放到帘子上晒至七八成干，假如晒十分干，是咬不动的，放在嘴里就跟嚼皮条似的，七八成干口感最好，又有嚼劲又香甜可口。色子糕、条子糕色子糕和条子糕通常用来祭灶和谢年。四方形的糕甜而有韧劲，是孩子们过年最爱的零食之一。虾干虾干是舟山人过年必备的海味，选用鲜活的虾晾晒而成，保留了大海和阳光的味道。不仅可以当小零食，还能烹饪煮粥。鱿鱼丝鱿鱼丝是所有舟山人记忆中的美食，丝丝甜味，柔韧鲜美，越嚼越香，回味无穷。鱼片新鲜剥皮鱼肉为原料烘烤制成的鱼片，是平常日子随手可拿着吃的小零食！小黄鱼干来自东海的小黄鱼，是舟山人所热衷的餐桌美食。而小黄鱼配上调料制成鱼干，加工成各种口味的馋嘴小零食，入口香酥浓郁，食之有味。满嘴鲜浓的海味，在味蕾久久残留。鳗鱼条鲜有鲜的吃法，干有干的美味。而鳗鱼除了新鲜的做法，美味甜辣的鳗鱼条，更能带来入口便汹涌出深蓝的快意滋味。年味年味，究竟什么才是你心底过年的味道？

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