超级美味的几道下饭菜
发布时间:2022-07-06 05:56:53
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来源:手套厂家
超级美味的几道下饭菜
辣子鸡
食材:鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻
做法
1.干辣椒剪成段儿,最好小一些,好看又好吃。
2.鸡腿去骨,切小块,在热油里炸熟至金黄色。
3.锅里留适量的油,依次放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香。
4.放入鸡腿肉,加盐、酱油、糖,翻炒半分钟到1分钟。
5.撒芝麻,炒匀出锅。
尖椒炒猪肚
做法:
1.猪肚一个备用;青椒、洋葱、蒜苔切成合适的形状,
2.葱姜蒜备用,花椒备用;锅内放油,小火将花椒炸香;
3.放入葱姜蒜炒香;
4.放入蔬菜翻炒至熟并且调入适量盐和鸡精;
5.放入猪肚翻炒均匀即可。
小炒圆白菜
食材:圆白菜半棵、西红柿2个、豆腐干5片、火腿1片、葱姜末各1茶匙、酱油1汤匙、五香粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。
做法:
1.将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。
2.锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出滋滋声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。
3.豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。
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