食品科学技术研究院在创新驱动大潮中再发力《新闻》

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7月13日，知名研究院四川省食品发酵工业研究设计院召开会议，根据十三五发展规划及科研设计系统4+2+N管理模式有关要求，创新驱动，推进改革，对内部研究机构做出调整。撤销了原食品工业研究所、应用微生物研究所、发酵工程研究所，在此基础上，进行优化整合，重新组建成立食品科学技术研究院和生物发酵研究所（院属分院、研究所）。以凝聚优势，形成合力，提升研究院在食品加工和生物发酵领域的研究开发实力，更大的发挥食品行业引领作用。

7月15日，四川省食品发酵工业研究设计院召开了食品科学技术研究院成立大会。会议由该院科研设计分管领导刘念副院长主持，陈功院长、张伟副书记、院综合办、科研部、总工办及原食品工业研究所、应用微生物研究所、发酵工程研究所所有科技人员出席了会议。刘念副院长通报了科研设计系统4+2+N模式进展情况，张副书记宣读了食科院正式成立的通知（[2016]36号文）。新组建的食科院院长由游敬刚担任，副院长为张其圣、周泽林，康建平任总工。

据了解，食科院下设4个研究所，业务以泡菜及调味品、果蔬及茶、肉类及屠宰、主食及薯类杂粮等方面的应用研究开发为主，4个所业务范围明确。几位分院领导在会上表态发言，感谢研究院的信任，愿齐心协力共同把食科院做好。最后陈功院长对如何做好新组建的食科院的工作提出了几点要求：突出特色定好位，院长总工所长带好队，抢抓机遇迎难上，不为名利不后退，分工协作灵活机制向前推。

四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年，是我国食品与生物发酵行业知名的科研院所、中国食品工业20大科研与教育机构之一。主要从事农产品食品加工、微生物发酵、酿酒工程、优势传统食品改造等方面的新产品、新工艺、新技术的研究及配套工程设计。在中国食品产业科技研发具有举足轻重的突出地位。

历年取得科研成果300余项，获得各级科技成果奖100余项，获授权专利40余个，其中黑曲糖化酶活力的提高及其在工业上的应用获国家科技进步一等奖，直投式功能菌发酵泡菜关键技术集成与产业化应用、发酵法制衣康酸等获四川省科技进步一等奖；拥有专业技术人员150余名，其中具有中高级职称的研究人员占60%以上，享有政府津贴、技术带头人、突出贡献专家、青年科技专家等名誉的有10余人。

大力推进研究院食品加工应用技术的研究开发，促进和引领研究院及行业行业的快速发展，整合优势，聚力发力，服务好大健康产业。四川省食品发酵工业研究院院长陈功对发展未来充满信心。四川食品科技网

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